FUERA DE CARTA

Almejas al ajillo

• Moluscos
• Sulfitos
• Sin gluten
• Sin lactosa

Carabinero a la brasa - Pieza sobre 180gr

Pargo Bocinegro a la sal

Lubina a la sal

Borriquete de Conil (55€/KG)

Urta a la sal

Calamar de Potera (55€/KG) - Pieza sobre 1Kg

Tarantelo a la brasa con crema de trigueros y verduras de temporada

Tartar de Atún Rojo de Almadraba

Chuletón de Vaca GOLD

T-Bone de vaca (50 días de maduración )

Ribeye Steak de Vaca

Arroz seco de Ibéricos

Caldereta de setas, huevo rebozado con panko y crema de ajo negro