PAN Y PICOS SE OFRECE POR COMENSAL, SI NO DESEARA ESTE SERVICIO ROGAMOS NOS LO COMUNIQUE

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CURED IBERIAN ACORN-FED HAM D.O.100% IBÉRICO DE BELLOTA (100 GR)

22,00€

CURED IBERIAN PORK WITH CURED CHEESE (150 GR)

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24,00€ (RACIÓN)

CURED CHEESE (100 GR)

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11,00€

CABALLA CONFITADA EN MANTECA COLORA Y BROTES

15,00€

ESENCIA DEL GUADALQUIR

TACO DE PAN DE TINTA DE CALAMAR, CON AGUACATE, MANGO,ESTURION Y ARBUR

12,00€

CANTABRIAN ANCHOVY WITH TOMATO ON TOAST (2 UDS.)

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6,00€

SPECIALTY ANCHOVY SALAD WRAPPED IN CHICKEN BREAST ON A BED TOMATES FROM LOS PALACIOS

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13,50€

HOME-MADE GOOSE LIVER PATÉ

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9,00€

TRILOGY OF SALADS (RUSSIAN, PRAWNS AND OCTOPUS)

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9,00€

HOME-MADE CROQUETTES (HAM, PORCINI MUSHROOM, MONKFISH, ANDALUSIAN TOMATO SOUP)

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  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
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  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
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8,50€

TUNA TATAKI SOAKED IN SOY SAUCE

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15,00€

STURGEON ROLL WITH CRUNCH SHRIMPS

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8,00€

KING PRAWN SKEWERS WITH GOTAS CHEESE AND SHERRY MARMALADE (2 UDS.)

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MUSHROOM TIMBALE WITH GOTAS CHEESE AND PATE

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13,50€

BACALAO A BAJA TEMPERATURA GRATINADO CON FONDO DE VIZCAÍNA

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12,00€ (1/2 RACIÓN)

CAZUELA DE HUEVOS CON GULAS Y GAMBAS

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14,00€ (RACIÓN)

SARDINAS EN VINAGRE EN PAN DE FOCACCIA CON GUACAMOLE

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6,00€